На Киевщине зарегистрировано три случая заболевания людей ботулизмом

  • 19.10.2019

Один человек умер, сообщила пресс-служба Главного управления держпродспоживслужбы в Киевской области.

Специалисты провели санитарные и эпидемиологические экспертизы. Было установлено, что в первом случае вероятной причиной заражения стало употребление пострадавшим вяленой рыбы. Во втором случае установлена ​​связь с потреблением пищевых продуктов.

Третий пострадавший потреблял рыбные консервы промышленного изготовления, баклажаны маринованные домашнего изготовления и рыбу кефаль. Ее приобрели на рынке в Херсонской области, а затем засолили в домашних условиях и прислали потребителю через отделения «Новая почта». Посылка шла 2 дня.

Образцы остатков указанных пищевых продуктов исследуются на наличие ботулотоксина.

С начала года в Киеве зафиксировали 7 случаев заболевания ботулизмом. Три человека заболели, съев вяленую рыбу: в 2-х случаях это был продукт домашнего изготовления в 3-м — неизвестного происхождения. 2 случая произошли из-за употребления домашних мясных консервов.